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　　我们每天为你摘取最重要的 食品饮料企业动态与行业新闻 食品饮料公司动态 麦当劳回应涨价：即日起部分餐品价格增加0.5到1元 12月15日，有消息称，麦当劳大部分餐品的价格有所上调，涨幅普遍在0.5元到1元不等，包括多款汉堡、小食及套餐等。麦当劳对此回应：“麦当劳致力于持续为消费者提供高品质的餐食和超值的选择。2025年12月15日起，部分餐品的价格增加0.5到1元。目前，麦当劳正在进行‘麦麦农场美食节之十元吃堡’优惠活动，我们将继续为消费者带来超值美味和便捷服务。”（澎湃新闻） 茅台辟谣“低于1650出货取消经销商资格”：假的，未来市场政策将于28日发布 近日，一张标题为《贵州茅台酒股份有限公司关于产品供应及结构改革的通知》的文件在社交平台上流传，其署名为“贵州茅台酒股份有限公”并加盖了公司印章，落款时间为2025年12月13日。该通知内容包含贵州茅台对2026年的中长期结构性改革，称将立即暂停向经销商发放所有茅台产品（预付款已完成），暂停时间至2026年1月1日，春节前视情况再行恢复，并规定“飞天茅台低于1650元出货的，立即取消经销商资格”。12月15日，茅台方面表示“这个文件是假的”。媒体报道显示，贵州茅台对于未来市场政策具体策略可能会在28日左右的渠道商联谊会上正式发布。茅台方面确认了这一日期的真实性。（九派新闻） 味好美公布2026年度风味：黑加仑 12月9日，味好美公布2026年度风味：黑加仑。黑加仑作为一种具有独特但平衡风味的浆果，口味酸甜且浓郁。同时味好美还发布了2026年度风味预测趋势报告：（1）趋势一：可触及的奢华。消费者将奢华的美味和体验作为逃避现实的出口，将高雅的风味带入日常生活，而不再仅仅是特殊场合。（2）趋势二：由简入繁。在数字化发达的世界里，人们通过用心烹饪，使用简单且优质食材，并结合技巧和时间进而发现了基础的美——因此，任何朴素的东西都成为了视觉盛宴。（3）趋势三：地域酱料。如今“风味普及”比以往任何时候都更为普遍。人们正在寻找各种方法来促进不同文化的交流，将世界各地的特色风味展现出来，并通过新颖的酱料、蘸料、淋料和涂抹料来丰富日常饮食体验。这些新的饮食体验有助于激发好奇心和尝试欲望，促进文化交流，最重要的是将帮助人们探索新的风味。（公司发布） 利乐推出用于果汁包装的纸基阻隔层 近日，利乐公司宣布推出全球首款用于果汁包装的纸基阻隔层技术。这项创新解决方案与西班牙饮料生产商García Carrión合作，旨在革新果汁市场，并进一步强化公司在环境可持续发展方面的承诺。据称，其纸盒由高达80%的纸张制成，与植物基聚合物结合后，可再生含量高达92%；新设计有效防止氧气、光线、水分和细菌的侵害，确保食品安全，并保持与传统包装相同的保质期。（foodbev） 菜鸟与蜜雪集团达成合作 12月16日，菜鸟宣布，已与蜜雪集团达成科技合作，将为蜜雪集团提供AI供应链产品，使用AI预测销量，并智能生成补货计划。 麒麟正式利用自主研发AI酿造啤酒 麒麟控股透露，将正式推进利用自主研发的人工智能进行啤酒酿造。该系统能从影响苦度、醇厚感等风味的海量因素中，精准找出达成目标口感所需的成分并给出建议。其成果将自2026年3月起上市的新款啤酒开始逐步应用。据介绍，啤酒的风味由多种成分的组合决定。关键成分及其比例的把握历来难度很大，口味调整很大程度上依赖负责人的个人经验。 为此，麒麟把历年积累的成分数据与长达20年的消费者试饮调查结果相结合，开发出专属AI系统“FJWLA”，实现了对各成分如何贡献风味的量化分析。（共同社） 食品饮料行业新品 华润怡宝在香港推出环保纸盒装纯净水新品 近日，华润怡宝在香港推出环保纸盒装 纯净水新品。据官方介绍，新品包装采用植物基聚合物，容量为330ml。目前该新品仅在香港售卖。（公司新闻） 喜茶上新奇兰芭乐莲雾 近日，喜茶上新奇兰芭乐莲。（公司发布） 瑞幸咖啡联名小黄人联名上新巴拿拿拿铁 近日，瑞幸咖啡联名小黄人联名上新巴拿拿拿铁。（公司发布） 食品饮料行业快讯 上海市消保委就南极磷虾油相关问题产品约谈企业 当南极磷虾油成为健康圈追捧的“黄金营养液”，宣称能守护心血管、改善大脑功能时，上海市消保委近期开展的测评撕开了行业乱象的一角。市场上一款标称“北京同仁堂99%高纯南极磷虾油”的产品，宣称磷脂含量43%，实测结果却为0，被上海市消保委点名，并受到社会、媒体广泛关注。该款产品的具体名称为“南极磷虾油凝胶糖果”，经销商为“北京同仁堂（四川）健康药业有限公司”，生产企业为“安徽哈博药业有限公司”。12月15日下午，上海市消保委针对北京同仁堂南极磷虾油产品的相关问题，正式约谈了该产品的经销商与生产商。上海市消保委经过大量调查，认为涉事企业存在涉嫌故意造假行为，既侵犯消费者合法权益，也违反市场经营诚信原则。 椰子水团体标准发布 12月12日，中国轻工业发展研究中心产业技术研究院联合杭州光合植造食品科技有限公司等单位发布《椰子水团体标准》，该标准规范了椰子水的原料、理化指标、标签、运输等方面。其中提到，复原椰子水应标明“复原”，非复原椰子水可标示“NFC”。（经济观察网） 美团歪马送酒年销超60亿 近日，根据美团歪马送酒城市营运负责人于一场论坛分享的数据，美团自营的酒品前置仓小时达到家业务——歪马送酒预计2025年交易额会超过60亿元，同比去年的过30亿交易额水平，增长100%；歪马送酒2025年前置仓数超2000家，覆盖超200个城市，累计服务用户近3000万，整体连锁规模则排到了中国酒类连锁市场的前三位。（商业观察家） 综合整理：食品饮料企业动态、食品饮料行业观察、食品饮料行业微刊Pro